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Produkte
Was ist High-Oleic?
Der Name High-Oleic kommt von dem englischen Begriff für Ölsäure, oleic acid. Diese bildet mit über 90% Anteil die größte Fraktion unseres Sonnenblumenöls. Nur sehr wenige Sonnenblumensorten bringen die genetischen Voraussetzungen mit, diesen Ölsäuregehalt zuverlässig zu erreichen. Die Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. Sie ist aufgrund ihrer chemischen Struktur sehr oxidationsbeständig und hitzestabil. Durch diese Eigenschaft ist das Öl sowohl für die Industrie als auch für den Nahrungsmittelbereich ein wertvoller Rohstoff. Anwendungsgebiete im industriellen Bereich finden sich v.a. als umweltverträgliche Schmierstoffe und Reinigungsmittel. Im Nahrungsmittelbereich ist das Öl aufgrund der Hitzestabilität ganz besonders zum Braten, Backen und Frittieren geeignet. Durch den schonenden Pressvorgang bleibt auch das im Öl vorhandene essentielle Vitamin-E erhalten.
Frankenöl
Frankenöl ist ein Speiseöl das ebenfalls aus High-Oleic Sonnenblumen hergestellt wird. Es wird im Lebensmitteleinzelhandel in den Filialen von EDEKA verkauft. Da es sich um ein regionales Produkt handelt, ist das Öl auch nur in Franken und Teilen Baden-Württembergs erhältlich. www.edeka.de
Main heimatgenuss Öl:
Unser „Mein Heimat Genuss Öl" ist ein hochwertiges Sonnenblumenöl aus regionalem Anbau in Franken. Die Kerne werden schonend gepresst und rein mechanisch verarbeitet – ganz ohne Zusätze. Dadurch bleiben Geschmack, Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Ob zum scharfen Anbraten, Frittieren oder als feines Finish über dem Salat: Das Öl überzeugt durch sein mild-nussiges Aroma und seine außergewöhnliche Temperaturstabilität – ideal für hohe Hitze, ohne zu verbrennen oder den Geschmack zu verlieren.
100 % regional. 100 % Genuss. Direkt aus deiner Heimat.
Sonnenblumenkerne
Unsere Sonnenblumenkerne stammen direkt von regionalen Feldern in Franken – sorgfältig geerntet, gereinigt und schonend verarbeitet. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe und ungesättigte Fettsäuren und überzeugen durch ihr angenehm nussiges Aroma.
Wir liefern zuverlässig an Großabnehmer aus Industrie und Handel – mit gleichbleibend hoher Qualität, transparenter Herkunft und flexiblen Abnahmemengen. Natürlich, regional und ohne Zusätze.
Sonnenblumenkuchen
Unser Sonnenblumenkuchen entsteht als wertvolles Nebenprodukt bei der mechanischen Pressung der Sonnenblumenkerne. Er ist besonders proteinreich, ballaststoffhaltig und wird als hochwertiges Futtermittel in der Tierhaltung geschätzt – aber auch als natürlicher Volldünger eingesetzt.
Durch seine natürliche Herstellung ohne chemische Zusätze ist er eine nachhaltige Alternative zu importierten Futtermitteln und synthetischen Düngern – regional produziert, vollständig verwertet und umweltschonend verarbeitet.
Effizient. Nährstoffreich. Vielseitig einsetzbar.
Zertifizierungen
